Распечатать

В избранное

Поделиться

Блины/оладьи/пирожки с яйцом

Ингредиенты

тесто

кефир 500 мл.

разрыхлитель 1 ч.л.

соль по вкусу

яйцо 1 шт.

мука 200 г. (для блинов 100 гр. для пирожков 300 г.)

начинка

яйца 4 шт.

лук репчатый 1 шт.

укроп по вкусу

петрушка по вкусу

Приготовление:

Яйца для начинки отвариваем в крутую. Лук режем кубиками и обжариваем. Петрушку и укроп мелко рубим.

Для теста в кефир добавляем разрыхлитель, соль, яйцо, просеиваем муку  (если хотите приготовить блины с припеком берем 100 г. муки, если оладьи 200 г. муки, если пирожки 300 г. муки и обжариваем пирожки в масле), хорошо перемешайте.

К тесту добавляем обжаренный лук, рубленые яйца и зелень, перемешиваем.

Разогреваем сковороду, смазываем маслом (кто любит пожирнее просто наливаем масло) и выпекаем с двух сторон.  Приятного аппетита!)

Источник