Распечатать

В избранное

Поделиться

Быстрый завтрак за 15 минут, который можно взять с собой

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука пшеничная / Мука 200 г

Кефир 200 г

Яйцо куриное 2 шт

Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Соль 3 г

Лук зеленый 1 пуч.

Масло растительное (для сковороды) по вкусу

Колбаса (ветчинная) 100 г

Приготовление:

Пшеничную муку просеиваем и добавляем в нее кефир или любой другой кисломолочный продукт — ряженку, йогурт или простоквашу.
Смешиваем с яйцами, чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли.
Нарезаем мелко зеленый лук и добавляем его в тесто в самом конце, когда остальные ингредиенты уже хорошо размешаны.
На среднем огне нагреваем сковороду с минимальным количеством масла и выкладываем тесто ложкой, как оладьи.
Сразу же сверху теста кладем тонкий кусочек ветчинной колбасы.
Обжариваем до золотистого цвета и переворачиваем, давая колбасе так же слегка зарумянится.
Подавать к столу горячими со сметаной или дождитесь остывания и захватите с собой в дорогу.
Приятного аппетита!)

Источник