Большинство людей во всем, в том числе наших с Вами соотечественников, обожает такой продукт, как шоколад. Конфеты, пирожные, торты… Эти и другие блюда могут содержать шоколад и от него они становятся еще более вкусными. Не всем известно, что шоколад вполне можно приготовить в домашних условиях. Однако, нам также хотелось бы предложить Вам рецепт приготовления домашнего шоколада. Именно об этом и пойдет далее речь…
Ингредиенты:
• Молоко — 150 миллилитров;
• Сливочное масло — 1 пачка;
• Какао-порошок — 1 стакан;
• Сахарный песок (предпочтительнее сахарная пудра) — 100 грамм;
• Соль — по Вашему собственному вкусу (можно в принципе не добавлять);
• Вода — 1 стакан.
Рецепт приготовления домашнего шоколада.
1. Первым действием, которое мы бы хотели сделать, — это позаботиться заранее о сливочном масле — оно не должно быть замерзшим из холодильника. А именно, оно должно быть мягким (комнатной температуры).
2. Берем металлическую форму. В нее укладываем масло и какао-порошок. При помощи миксера взбейте содержимое до однородности.
3. Далее нужно сделать водяную (паровую) баню. Для этого берем сотейник и вливаем в него воду.
4. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего делаем температуру умеренной и ставим поверх сотейника форму с маслом и какао. Постепенно данная смесь станет горячей (во время всего процесса не забывайте помешивать смесь).
5. Снимаем сотейник с плиты и постепенно вводим молоко, сахарный песок (пудру) и по желанию соль.
6. Затем берем формочки и укладываем в них приготовленную шоколадную смесь.
7. В таком состоянии формочки можно отправить в морозильную камеру на несколько часов.
Спустя некоторое время шоколад готов к употреблению. Достаем формочки из морозилки и подаем на стол. Такой шоколад станет прекрасным угощением как для детей, так и конечно же для взрослых. Если Вам понравился данный рецепт, нам будет очень приятно за оставленные позитивные комментарии к этому всеми любимому продукту, который можно приготовить дома!