Большинство из нас предпочитают начинать утро с чашки кофе. Многие пьют кофе на работе, в обеденный перерыв и даже после тяжелого дня, встречаясь с друзьями в кафе. Кофепитие превратилось в важную и весьма приятную часть нашей ежедневной рутины. Немногие знают, что действительно вкусный напиток можно приготовить самостоятельно, поискав видеоуроки и рецепты кофе. Мы расскажем, как приготовить один из популярнейших кофейных напитков, латте, без помощи кофеварки прямо у себя на кухне.
«Латте» в переводе с итальянского означает «молоко». Это кофейный коктейль, состоящий из слоев эспрессо, молока и полочной пены. Латте обычно подается в стеклянном бокале с трубочкой, благодаря чему все три слоя отчетливо видны. В сравнении с другими напитками на основе кофе, латте уступает в крепости, зато идеально подходит для тех, кто предпочитает мягкий молочный вкус горькости эспрессо.
Простейший способ приготовления латте
Итак, что нужно для того, чтобы приготовить латте самостоятельно? Вам понадобится французский пресс, свежий крепкий кофе и молоко. Молоко налейте в стакан и разогрейте в микроволновке около 20 секунд. Теплое молоко взбивайте с помощью французского пресса до появления густой молочной пены. Перелейте молоко в чашку. Теперь аккуратно, тонкой струйкой вливайте эспрессо. При правильном и осторожном приготовлении слои не смешаются. Не забывайте о том, что пропорции кофе, молока и молочной пены в рецепте составляют 1:2:1. Как видите, такой способ приготовления предельно прост, а приготовление займет всего несколько минут. Теперь вы можете наслаждаться любимым напитком каждый день.
В латте можно добавлять различные сиропы и ликеры. Пену можно посыпать корицей или тертым шоколадом. Если готовите напиток для гостей, подавайте в высоком стеклянном стакане с толстыми стенками, но не забудьте о трубочке, так как латте подается достаточно горячим.
Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения, и от образования повара. Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определённые знания по технологии и навыки по кулинарному искусству приготовления пищи.