Для каждого человека играет в жизни очень большое значение питание. От того, насколько правильное питание, зависит общее самочувствие и настроение. При хорошем питании улучшается работоспособность. Из питания одними из важнейших являются первые блюда. На данный момент имеется множество супов, которые и вкусные, и необычно полезные. Рецепты супов можно найти на любом уважающем себя ресурсе. В частности, здесь sup123.ru Вы сможете найти практически любой суп, так как сайт специализируется исключительно на супах. Мы также знаем немало классных супов, один из которых мы Вам сейчас и предложим приготовить. А именно речь пойдет о приготовлении густого супа из красной чечевицы. Итак, давайте начнем…
Ингредиенты:
- Красная чечевица — 200 грамм;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Репчатый лук — 1 луковица;
- Томаты в собственном соку — 200 грамм (резаных);
- Масло оливковое — 2 ложки столовые;
- Сок лайма — 1 ложечка столовая;
- Соль/красный перец — по Вашему вкусу;
- Тмин — 1 чайная ложечка;
- Куркума — 0,5 чайной ложечки;
- Кориандр — по Вашему вкусу.
Рецепт приготовления густого супа из красной чечевицы.
1. Для первого действия в приготовлении густого супа из красной чечевицы следует взять кастрюлю с толстым дном.
2. Вливаем в нее масло оливковое. Разогреваем.
3. Пока масло нагревается, мелко нарезаем репчатый лук и чеснок.
4. Закидываем их в кастрюлю и обжариваем до прозрачности.
5. После чего добавляем в кастрюлю кукурму, томаты, тмин и красный перец. Все вместе нужно протушить на протяжении 5 минут времени на среднем огне.
6. Тщательно промываем чечевицу и добавляем ее в кастрюлю. После чего вливаем примерно 750 миллилитров горячей воды, добавляем соль на свой вкус и накрываем кастрюлю крышкой. Варим на протяжении 10-15 минут. При этом огонь должен быть небольшим.
7. Примерно за 5 минут до окончания готовки добавляем кориандр и сок лайма.
В результате густой суп из красной чечевицы готов. Снимаем кастрюлю с огня и разливаем блюдо по тарелочкам и зовем своих любимых людей за стол. Мы считаем, что любая хозяйка обязана уметь приготовить подобный суп, ведь он получается очень вкусным, плюс к чему его питательные свойства просто огромны. Нам было бы очень приятно, если Вам понравился этот суп и Вы изъявили желание приготовить его еще неоднократно. Мы также очень Вас попросили бы оставить свои комментарии к этому первому блюду. Для нас очень важно Ваше мнение.