Курица с ананасами готовится нашими хозяйками все чаще и чаще. Поэтому разница в рецептах очевидна. Давайте рассмотрим один из таких рецептов прямо сейчас.
Традиционная курица с ананасами
- Чеснок дольки 3 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Имбирь молотый 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Растительное масло 60мл
- Куриное филе 600г
- Ананасы ½ шт.
- Сахар темно-коричневый 60г
- Лаймы 1 шт.
Готовим курицу с ананасами
Итак, приступим.
Первым делом, необходимо почистить чеснок, мелко его порезать и добавить специи. Все это бросьте в посудину и хорошенько выжмите. Должна получиться однородная масса. Добавьте туда немного растительного масла, что-бы получился маринад.
Смотрите также: Запеченная курица
Далее нарежем куриное филе удобными и не очень большими кусочками. Добавим в него маринад и оставим на один час. Пускай себе маринуется.
Пока курица маринуется, подготовим сковороду.
На нагретую сковородку добавляем немного растительного масла, сахар и сок лайма. Все это перемешиваем, пока сахар не растает. Далее бросаем на сковородку курицу в маринаде и хорошенько перемешиваем.
Нарезаем ананас кубиками, должно получиться порядка 300 грамм мякоти. Добавляем к мясу и перемешиваем. Жарим курицу с ананасом примерно 5 минут.
Не дайте мясу сильно зажариться.
Итак, все готово. Замечательным гарниром для курицы с ананасом будет рис или картофельное пюре.
После того, как Вы сьедите это замечательное блюдо, можете приготовить десерт из ананасов (замечательный рецепт).