Ленивые вареники с сыром рецепт с фото
Для приготовления ленивых вареников вам понадобятся те же ингредиенты, которые нужны для лепки обычных вареников с творогом.
Ленивые вареники с творогом это прекрасное решение для тех, кто любит вареники с творогом, но не хочет тратить много времени на то, что бы их налепить.
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 8 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки сахара
- сыр по вкусу
- 1 яйцо
- соль
- сливки
- мед
Ленивые вареники с сыром рецепт
Начинаем готовить. Сначала в миску выкладываем творог, натертый на крупную терку сыр, муку, соль и сахар. Руками месим тесто. Если вы будете мешать тесто миксером или кухонным комбайном, то оно получится очень воздушным и вы получите вкусное блюдо, которое не будет иметь ничего общего с варениками с творогом. Месить тесто нужно до состояния, когда оно перестанет прилипать к вашим пальцам.
Из готового теста нужно скрутить узкую но длинную колбаску, из которой потом нарезать по диагонали наши будущие вареники.
Ставим кипятиться подсоленную воду. Когда вода закипит, в нее аккуратно опускайте наши вареники. Когда все вареники будут в воде, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюльки и проверьте, что бы ничего не прилипло.
Вареники нужно варить около 5 минут. После этого, их нужно выложить в тарелку, добавить сметану и кушать.