Ингредиенты
- свиная грудинка 500 гр.
- ананас консервированный 200 гр.
- морковь 1 шт.
- майонез 100 гр.
- горчица 1 ст. л.
- базилик сухой 1 ч. л.
- орегано сухое 1 ч. л.
- соль
- перец
Способ приготовления
- Шаг 1 Мясо моем, обсушиваем полотенцем, разрезаем на крупные пласты, примерно 3 сантиметра, но не прорезаем до конца, чтобы получилась как-бы книжка. Солим , перчим .
- Шаг 2 Противень застилаем фольгой, выкладываем морковь, порезанную кружочками, сверху кладем свинину, в разрезы вставляем кусочки моркови и ананасов.
- Шаг 3 Майонеза смешиваем с горчицы, выкладываем на мясо, сверху посыпаем сухими травами.
- Шаг 4 Противень ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 50 минут.
- Шаг 5 Готовое блюдо подаем с картофельным пюре или отварным рисом.
Приятного аппетита!