Ингредиенты
- Коробка из-под сока объемом не менее 1 л.
- Курица — 1,5 кг
- Петрушка сушеная 1/3 ч. л.
- Чеснок — порошок 1/4 ч. л.
- Желатин — 25 г.
- Укроп сушеный 1/3 ч. л.
- Смесь перцев
- Соль морская
- Паприка молотая 1/4 ч. л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Срезаем все мясо с тушки курицы и режем на небольшие кусочки.
- Шаг 2 Смешиваем порезанное мясо со специями и сухим желатином.
- Шаг 3 У коробки аккуратно срезаем верх, но не до конца, оставляем , как крышечку. Кладем мясо в коробку, закрываем «крышечку», заклеив скотчем .
- Шаг 4 Наливаем в большую кастрюлю воду, ставим коробку в воду, варим 1,5 часа с момента закипания. Отключаем и даем остыть. После полного остывания убираем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки.
- Шаг 5 Когда мясо застынет, разрезаем коробку, достаем готовую ветчину.
- Шаг 6 Нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!