Распечатать

В избранное

Поделиться

Мули

Ингредиенты

Блины:

мука 200 г

молоко 500 мл

яйца 3 шт.

соль 1 щепотка

сахар 2 ст.л.

масло растительное 2 ст.л.

Начинка:

творог 500 г

сахар 100 г

яйца 2 шт.

изюм 50 г

масло сливочное 100 г

Инвентарь:

миксер, казан,

Приготовление:

Для начала приготовим блины (налистники).

Взобьем при помощи миксера яйца с солью и сахаром. Постепенно вмешаем всю муку и так же постепенно введем молоко, постоянно размешивая. Когда блинное тесто готово, добавим подсолнечное масло и еще минутку взобьем.

На разогретой сковороде приготовим тонкие блины.

Для начинки нужно сначала пропарить изюм. Зальем его кипятком и оставим минутки на три. Потом выложим его на бумажную салфетку, чтоб удалить лишнюю влагу.

Размешаем творог с яйцами, сахаром и изюмом.

Блины разрежем пополам. На каждую половинку с краю добавим начинку и сформируем треугольники. (Как это сделать смотрите в видео.)

В толстостенную кастрюлю (казан), нарезать сливочное масло. Поверх масла выложить блинчики. Так слоями масло-блинчики, заполнить казан.

Накрыть казан фольгой и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 40-50 минут.

Подавать со сметаной. Приятного аппетита.

Как приготовить вкусные мули смотрите в видео. Спасибо.

Источник