О том, что пиво может вредно, нам говорили с детства. Все мы слышали о последствиях его злоупотребления – о появлении алкогольной зависимости (существует даже специальный термин, придуманый врачами – пивной алкоголизм), о наличии в пиве ядовитых веществ (включая аналог всем известного трупного яда – кадаверин), об отмирании клеток головного мозга.
Мужчин пугали изменением гормонального баланса с мужского на женский, женщин – риском получить онкологические проблемы с молочной железой, а всех их вместе большим и некрасивым «пивным животом». И надо признать – пугали небезосновательно. Чрезмерное увлечение пенным напитком действительно приводит ко всем этим крайне нежелательным последствиям. Но ведь, если положа руку на сердце, — абсолютно безвредных продуктов просто не существует. Вообще не существует! А пиво, как оказалось, может приносить пользу. Всё дело в дозе. «Нет понятия яд, нет понятия лекарство, есть понятие доза» — говорили древние лекари, и были тысячу раз правы.
И так, чем же пиво может быть полезно. Оговоримся сразу – речь идёт о натуральном напитке, без искусственных пищевых добавок и консервантов и об употребляемом количестве не более 1 литра в день.
Как оказалось, если пиво пить в пределах нормы, вероятность заработать ишемию сердца снижается в разы. Хмельной напиток, употреблённый в умеренных дозах качественно нормализирует протекание большей части обменных процессов в организме и при этом замедляет старение. Причиной тому – наличие в пиве довольно таки приличного количества витаминов группы В, что активно стимулируют выработку в крови гемоглобинсодержащих красных кровяных телец, известных как эритроциты.
Калорийность пива
Вопреки расхожему в обществе мнению пиво низкокалорийный продукт. Количество калорий в нём на порядок ниже, чем во многих так называемых «диетических» продуктах, к примеру фруктовых соках или молоке, около 30 ккал. Правда тут есть один притаившийся «подводный камень» — само будучи низкокалорийным пиво возбуждает аппетит, заставляя поглощать другие продукты. От сюда и риск в конце концов заработать «пивной животик».
Пиво содержит в себе изрядное количество микроэлементов. Это и крайне полезный для работы мозга фосфор, и просто необходимый для работы мышц магний, и железо, без которого не образуется кровь.
Растворённые в натуральном пиве фитоэстрогены препятствуют вымыванию из организма кальция, укрепляя кости. Полифенолы улучшают зрение, благотворно воздействуют на работу сердца, а органические кислоты не дают развиться остеопорозу.
Как правильно употреблять пиво
Как видите, пиво напиток серьёзный, а потому и отношения к себе требует серьёзного. Пить его следует медленно, не спеша, наслаждаясь вкусом и не забывая при этом о чувстве меры. Превысил норму – и польза перешла во вред. Важно уметь контролировать себя. Не умеешь – не берись за бокал. Держите себя в руках и тогда всё будет как надо.
Желаем вам всего наилучшего. Получайте от жизни удовольствие. Но не забывайте о мерах предосторожности.