Распечатать

В избранное

Поделиться

ПП кексы

Ингредиенты

яблочное пюре 175 г

мука пшенная 45 г

яйцо куриное 2 шт.

миндальная паста 90 г

масло кокосовое 35 г

изюм 30 г

орехи грецкие 30 г

разрыхлитель 1 ч.л.

корица, имбирь, мускатный орех по вкусу

соль по вкусу

Инвентарь:

формочки для кексов, миска

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты.

В яблочное пюре положить изюм. Добавить яйца, затем ореховую пасту и масло, энергично перемешать. 

Всыпать сухую смесь и снова перемешать. В конце добавить орехи.

Разложить тесто по формочкам для маффинов (я использовала силиконовые).

Выпекать в духовке при температуре 200С (режим «верх-низ») примерно 25 минут — до сухой зубочистки.

Из указанного количества продукта получится 12 маффинов.

Источник