Распечатать

В избранное

Поделиться

Радужная пицца-пирог! Невозможно вкусное тесто

Ингредиенты

Тесто:

Молоко 180 мл.

Растительное масло 60 мл.

Яичный белок 1 шт.

Соль 1/3 ч.л.

Сахар 1 ст.л. по вкусу

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Мука 300–320 гр.

Яичный желток+1 ст.л. молока для украшения

Начинка:

Колбаса 60 гр.

Помидор 1/2 шт.

Зеленый горошек 30–40 гр.

Консервированная кукуруза 30 гр.

Твердый сыр 80–100 гр.

Приготовление:

В миске смешать теплое молоко, растительное масло, белок, соль, сахар, сухие дрожжи. В 2-3 приема ввести муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Смазать миску растительным маслом, переложить тесто и оставить на расстойку на 1-1,5 часа.

По дну противня, размером 26 см. в диаметре, распределить тесто. Пальцами сделать углубление по кругу, итак 3 круга, как показано в видео. Яичный желток с молоком взболтать, смазать поверхность пиццы.

 

По кругам посыпать тертым твердым сыром, нарезанной колбасой, помидорами, зеленым отварным горошком, консервированной кукурузой и нарезанными помидорами, без мякоти.

Выпекать при температуре 180*С на среднем уровне 20-25 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.

Источник