Распечатать

В избранное

Поделиться

Русские кружевные дрожжевые блины

Шаги

1

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

Ингредиенты

Вода 1 стак.

Молоко 1 стак.

Мука пшеничная 2 стак.

Яйцо куриное 2 шт

Соль 1 ч. л.

Масло растительное 100 г

Дрожжи сухие 1 ч.л.

Приготовление:

Короткое видео с рецептом, меньше двух минут:.

В приготовлении совсем ничего сложного. Смешать все продукты и размешать. Дрожжи добавляю в любой момент, так как тесто жидкое, они растворятся точно. На комочки тоже особо внимания обращать не нужно, при брожении все хорошо смешается. 
Поскольку тесто жидкое, после того как поднимется осадить его практически невозможно, так что выбирайте посуду побольше — с запасом.
На сковороду выливайте теста по объему больше обычного, так как опять же, тесто будет в консистенции пены и треть объема будут занимать пузырьки.
Растительное масло добавляю перед жаркой, так его нужно меньше. Иначе блины могут прилипать.

Источник