Пекинская капуста не без основания является ингредиентом многих легких, но достаточно вкусных блюд. Если вы готовите вкусную и низкокалорийную пищу, салаты на каждый день на сайте: salatyday.ru можно найти в огромном количестве. Но учитывая немалый перечень полезных свойств данного продукта, приготовление салата с содержанием пекинской капустой является более, чем оправданным. Давайте рассмотрим один из вариантов, который понравится огромному количеству любителей такого овоща.
Ингредиенты:
- 400 г пекинской капусты.
- Зеленый лук.
- 250 г ветчины.
- Специи по вкусу.
- Обычный большой болгарский перец.
- 100 г кукурузы.
- 3 столовые ложки майонеза.
Рецепт приготовления салатаиз пекинской капусты:
1. Пекинская капуста очищается, разделяется на продольные части и мелко нарезается.
2. Теперь берем ветчину, и шинкуем ее достаточной мелкой соломкой, чтобы она красиво смотрелась.
3. Перец моем под струей воды, разрезаем на части, удаляем хвостик и семена, нарезаем соломкой.
4. Открываем кукурузу, сливаем с нее жидкость и перемешиваем с предыдущими ингредиентами.
5. Полученный салат перемешиваем вместе с майонезом, добавляем по вкусу соль и перец. При желании можно использовать мелко нарезанную зелень или лук.
Это далеко не единственный вариант создания салата из пекинской капусты. Практика показывает, что очень часто дополнительными ингредиентами для создания такого вкусного блюда могут являться горошек, филе курицы, грибы. Некоторые сюда добавляют мелко нарезанные помидоры черри, огурцы, сыр фета. Все это будет зависеть только от пожеланий хозяйки, которая и заниматься оформлением блюда. Что касается его подачи, то несмотря на сравнительную доступность всех ингредиентов, салат является не только полезным и вкусным, но еще и идеально подходит для праздничного стола. Так что если вы думаете о составлении меню на праздник, обратите внимание на такой простой, но в тоже время очень интересный рецепт. Он однозначно придется по вкусу как приглашенным людям, так и каждому человеку, живущему в вашей семье. Экспериментируйте и добавляйте любимые вами ингредиенты. Так можно создать действительно очень вкусное блюдо.
Что касается заправки, то как вариант можно использовать не только майонез, но еще и оливковое масло. Некоторые девушки подходят к решению этой задачи с фантазией, поэтому они делают специальный соус на основе майонеза, в состав которого могут входить разнообразные специи и добавки. Такой вариант также возможен, и он придаст особую пикантность блюду.