В современной кулинарии салаты очень востребованы. С каждым днем салатов становится все больше и больше. Очень вкусными получаются слоеные салаты. Об одном из таких блюд мы Вам будем рассказывать далее. Всем известно о пользе красной икры. Это настоящая кладезь витаминов. В слоеном салате под названием "Жемчужина" данный продукт является одним из составляющих. Сегодня можно очень просто купить красную икру в магазинах Москвы. Потому не будет проблемой раздобыть продукты для этого салата. Итак, вот и сам рецепт…
Ингредиенты:
· Семга малосольная — 200 грамм;
· Майонез — для заправки;
· Красная икра — 2 столовые ложки;
· Яйца — 5;
· Апельсин — 1 штука;
· Сыр — 100 грамм;
· Оливки — 50 грамм;
· Зелень.
Рецепт приготовления слоеного салата "Жемчужина".
1. Для начала нашей с Вами готовки слоеного салата "Жемчужина" необходимо отварить яйца до крутого состояния.
2. После чего изымаем из яиц желтки.
3. Затем натираем отдельно белки и отдельно желтки в разные миски.
4. Далее мелко режем семгу.
5. Сыр натираем мелко на терке.
6. После чего маслины нарезаем на дольки, а апельсин — на брусочки.
7. Далее необходимо уложить салат слоями. Берем салатную тарелку и укладываем первым слоем половину белков, которые нужно смешать с небольшим количеством майонеза.
8. Следующий слой — это натертые желтки. После идет слой из половины семги с майонезом. Далее укладываем оливки, затем идет снова слой семги.
9. После идет слой тертого сыра с майонезом и предпоследним слоем идут брусочки апельсина. Самый последний слой — оставшиеся белки, которые нужно смешать с майонезом, и красная икра. Украшаем зеленью.
10. В таком состоянии ставим получившийся салат в холодильник на несколько часов.
Немного подождав, слоеный салат "Жемчужина" готов. Достаем его из холодильника и ставим на стол. Мы надеемся, что такой салат Вам весьма понравится и Вы его еще ни один раз приготовите для своих близких людей. Также если этот рецепт приготовления Вам пришелся по вкусу, мы Вас попросим оставлять свои отзывы на нашем сайте!