Распечатать

В избранное

Поделиться

Самые ленивые беляши! Быстрее просто не бывает!

Ингредиенты

Начинка

Фарш свино-говяжий 450 гр

Лук 150 грамм

Соль по вкусу

Прованские травы 1 ч.л.

Тесто

Кефир 250 мл.

Яйца -2 шт. по вкусу

Мука 180 грамм

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Итак, мелко шинкуем лук, отправляем его на разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем, чтобы фарш не взялся комками. Солим, перчим, добавляем прованские травы и жарим в течении 10 минут, оставляем остывать.

2. Готовим тесто. В емкость выливаем 2 яйца, всыпаем соль, разрыхлитель теста, сахар, и взбиваем слегка венчиком. Вливаем кефир комнатной температуры, всыпаем муку, и перемешиваем до однородного состояния.

3. Добавляем к тесту остывший фарш, перемешиваем.

4. Выкладываем порционно тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжариваем в течении 2-3 минут с каждой стороны на среднем огне.

Приятного аппетита!

Источник