Распечатать

В избранное

Поделиться

Шарлотка с яблоками на кефире

Ингредиенты

яблоки 1кг (4шт)

яйца 3 шт

мука 1,5 ст

сахар 1 ст

сливочное масло 60+10гр

кефир 100 мл (0,5ст)

разрыхлитель 1ч.л.

корица 1ч.л.

Приготовление:

В глубокую миску разбиваем яйца, всыпаем сахар. Взбить миксером до образования пышной пены. Добавляем мягкое сливочное масло, кефир. Немножко перемешиваем.
 
Всыпаем разрыхлитель.
Всыпаем муку и перемешиваем го однородности теста.
 
Яблоки разрежем на четвертинки и очистим от сердцевинок и кожуры. Нарежем пластинами, смешаем их с тестом. Форму смазываем маслом, вливаем половину теста.
Присыпаем корицей. Корицу можно добавить в само тесто и перемешать, тогда пирог получится немного с коричневым оттенком. Добавим оставшееся тесто. Отправлям пирог в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку на 35 минут. Вынимаем из духовки и даем немного остыть.
Приятного аппетита!

Источник