Распечатать

В избранное

Поделиться

Шоколадное печенье «Алмаз»

Ингредиенты

сливочное масло 50 г.

сахарная пудра 15 г.

соль по вкусу

шоколад 70% 30 г.

яичный желток 1 шт.

мука (у меня цельнозерновая) 100 г.

миндальная мука 20 г.

миндальные лепестки 15 г.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и щепоткой соли, хорошо перемешиваем венчиком.

Добавляем желток и растопленный на водяной бане шоколад.

Всыпаем муку, миндальную муку и миндальные лепестки, хорошо перемешиваем, формируем колбаску и отправляем в холодильник на 30 минут.

Достаем из холодильника тесто, делим его на 12 частей, перекладываем на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут при 170С.

Печенье готово, приятного аппетита)

Источник