Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года. Очень вкусное и лёгкое первое блюдо!
Описание приготовления:
Для супа овощи нужно вымыть и очистить, порезать. Пшено вымойте и переберите. Сложите все в кастрюлю, варите до готовности на воде с солью.
Назначение:
На обед / Для детей / На обед / Недорого
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Супы / Щи
Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста — 500 Грамм
- Картофель — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Пшено — 100 Грамм
- Укроп свежий — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Вегетарианские щи из свежей капусты»
Подготовьте продукты для супа. Овощи очистите и вымойте.
Нашинкуйте капусту не слишком тонко.
Порежьте остальные овощи.
Переберите пшено от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой прозрачной воды.
Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.
Установите кастрюлю в мультиварку. Налейте воду. Добавьте соль. Закройте крышку, и варите на режиме "Суп" 45 минут.
В готовый суп добавьте мелко порезанную зелень. Приятного!