Распечатать

В избранное

Поделиться

Вкуснейшие сырники от шефа!

Ингредиенты

Сырники классические:

творог 5% 150 гр.

желток 1/2 шт.

мука 15 гр.

сахар 15 гр.

ванилин по вкусу

цедра лимона по вкусу

мука на подпыл (панировка) 15 гр.

Сырники с начинкой:

творог 5% 150 гр.

желток 1/2 шт.

мука кукурузная 15 гр.

крупа кукурузная 15 гр.

сахар 15 гр.

анилин по вкусу

мука кукурузная на подпыл (панировка) 15 гр.

вишня без косточки (можно использовать бананы, густое варенье и тп.) по вкусу

Приготовление:

 

Советы к рецепту:

Как приготовить ванильный сахар в домашних условиях: Стручки ванили разрезать вдоль, ножом, соскрести семена ванили и смешать с сахаром, положить в плотную банку оставшиеся пустые стручки, сахар с семенами и закрыть на 1-2 недели. По количеству: 3 стручка на 0,5 кг. сахара. Такого сахара хватает на долгое время.

Источник